マルベックの首都メンドーサは白ワインとロゼワインに賭ける – 18/01/2023 – Turismo

メンドーサでは、広場にある噴水でさえ、通りすがりの人に思い出させてくれます。ここはマルベックの土地です。 公共スペースで赤く塗られた踊る水は、赤ワインでアルゼンチンを世界的に有名にしたブドウ品種を表しています。

しかし最近、同名の州の州都である市周辺の工場を訪れた観光客は、メガネの色が異なって見えるようになりました。 白、ロゼ、スパークリングのラベルは、いくつかのブランドの選択肢の中で倍増しており、古典的なマルベックを超えて名声を得るためのメンドーサの新しい賭けです.

1895 年に設立されたボデガ ノートンは、この地域で最大の白ワイン生産者です。 今日、年間 2000 万リットルのワインのうち半分強が赤ワインになります。 残りは、年間約 1,000 万本で、白、ロゼ、スパークリング ワインです。

ノートンの CEO 兼オーナーであるマイケル ハルストリック氏によると、この変更は約 5 年前に設計されたものであり、パンデミックの際により強力になったということです。

30年前に家族のワイナリーであるクリスタルのブランドで知られるスワロフスキーを経営するためにメンドーサに引っ越してきたオーストリア人は、「たぶん、飲みやすいワインだからです」と語った.
「以前は何も売っていませんでしたが、今では市場に白が不足しています」と彼は付け加え、新世界ではミゲルとしてよく知られています.

彼によると、輸出は米国とオランダが主導しています。 輸入業者のカサ・フローラがノートンのワインを販売しているブラジルは、同じ規模の市場になることを目標にしています。

ホワイト ラインの補強の 1 つは、所有者の家族の故郷であるオーストリアのグリューナー フェルトリーナー品種から来ました。 最初のラベルは2018年から2019年の間に登場し、アルゼンチンのワインメーカーであるデビッド・ボノミが率いるノートンを、南アメリカでこのブドウを使用した最初のワイナリーにしました.

しかし、白ワインとロゼの生産は、この地域に新しいブドウ品種に限定されているわけではありません。 マルベック グレープは、ゆっくりと圧搾すると、果皮の特徴的な濃い色がモストに残らず、「マルベック ブランコ」と「マルベック ロサード」が生じます。

アルゼンチンのこの職業における女性のパイオニアである同名のワイナリーが所有するスサナ バルボ ワイナリーは、この他の用途を採用したものの 1 つです。

「アルゼンチンは強い赤、特にマルベックで知られていますが、私たちの革新的な DNA により、既成概念にとらわれずに考え、高品質の白とロゼでこの国を代表することができます。 Susana Balbo では、現在、生産量の 30% から 40% が白とロゼです。

市場の数字とは別に、これらのワインの増加は、観光客にとって、熱に理想的な軽い飲み物や冷たい飲み物と一緒にメンドーサを楽しむことができることを意味します.

そして、この地域を発見 (または再訪) するのに最適な季節の 1 つが 1 月に始まります。 今月末から最高気温が30℃に達しやすい4月にかけてぶどうの収穫が行われます。

雪の中で植物の枝だけが残る冬に見られるものとは反対に、葉とブドウの房でいっぱいのブドウ畑の美しい画像を見ることができるのはこの時期です。アンデスとその頂は常に白く、印象的ではありません。 結局のところ、2022 年にはメンドーサ州に 350 万人の訪問者があり、すべての季節を占めています。

収穫期を祝うために、首都では毎年、音楽とダンスのパフォーマンスを伴うフェスティバルが開催されます。 2023 年には、このプログラムは 3 月 3 日から 6 日まで開催されます (情報は vendimia.mendoza.gov.ar を参照)。 ワイナリーは通常、これらの月に特別ツアーも提供するため、訪問者はこの生産段階を間近で知り、収穫を手伝うことさえできます.

初めてのワイン旅行者への警告: この地域は非常に日当たりが良く、乾燥しています。 ワインの組み合わせがチャンピオンである場合、山から溶けて植物に水をまくことができる水に追加されますが、観光客にとっては注意が必要です. 日焼け止め、帽子、水は必須です。

メンドーサでは飲酒運転が禁止されていることにも注意してください。 ブラジルのゼロ トレランス ルールはアルコールに適用されます。 このように、ワイナリーへのツアーの採用が最もお勧めです。

さらに、最も困難な道路でしか到達できない地域があるため、プロのドライバーがいることは良いことですが、極端な風景を補うことができます. たとえば、ウコ渓谷のメンドーサで生産の新しいフロンティアを発見したい人は、フィンカ ソフェニアやアンデルーナなどのワイナリーに向かう途中で、アンデスの端にある岩の多い風景に遭遇することを期待できます。

広い温度範囲、土壌の特性、標高が高い (1,000 メートル以上) ため、マルベック グレープや他の多くのブドウは、見事なバランスと酸味がすべての色で保証されています。


野生への訪問

ノートン
月曜日から日曜日まで、訪問やアクティビティに利用できます。 料金は 1 人あたり 4,500 ペソ (約 R$ 127) から 21,500 ペソ (R$ 608) です。 wineobs.com.ar/mro/norton で予約が必要です。

スサナ・バルボ
毎日ツアーとテイスティングがあり、価格は 1 人あたり 6,500 ペソ (R$183) から 41,500 ペソ (R$1,170) で、予約が必要です。 turismo-susana-balbo-wines.meitre.com での情報。

アンデルーナ
火曜日から日曜日まで訪問があり、プログラムは 1 人あたり 5,550 ペソ (R$ 156) から 21,530 ペソ (R$ 607) です。 予約は wineobs.com.ar/mro/andeluna で。

ソフェニア エステート
火曜日から土曜日までの訪問で、1 人あたり 3,200 ペソ (R$90) から 6,500 ペソ (R$183) です。 予約は、電子メール tovises@sophonia.com.ar で送信する必要があります。 sophenia.com.ar での情報。

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