カシャーサの輸出額は 2022 年に記録を破り、2,000 万ドル以上に達し、75 か国の市場を征服します。

ブラジリア – ブラジル人がビールに次いで 2 番目に好きなアルコール飲料であるカシャーサも、世界中でますます多くの消費者を獲得しています。 昨年、この部門の輸出は飛躍的に伸び、過去 12 年間の記録を破りました。

ブラジルのカシャーサ研究所 (IBRAC) が収集した ComexStat (経済省) のデータによると、2022 年の輸出額は 2,008 万米ドルで、-2021 年と比較して 52.8% 増加しています。 量は 29.03% 増加し、930 万リットルを超えました。

2022 年には、この飲み物は 75 か国以上に輸出されました。主な輸出国 (金額) は、米国、ドイツ、ポルトガル、フランス、イタリアです。

「2021年には、世界中のバーやレストランの閉鎖やCovid-19によるアルコール飲料の販売禁止による被害の一部を克服し、すでに回復に向けて動いていました. 2022 年、私たちはスタートしただけでなく、2019 年と過去 12 年間のバランスを上回りました。 他の留出物を見ると、まだまだ道のりは長いですが、この成長は、私たちが正しい軌道に乗っていることを示しており、カシャーサが国際市場で持っている可能性も示しています. カクテルのベースとしてだけでなく、さまざまな方法で評価され、歴史に満ち、熟成した飲み物の場合は富を運ぶ、最も用途の広いものの1つである、新しい消費オプションとしての地位を示す飲み物. とブラジルの森林の特徴」と IBRAC の事務局長であるカルロス リマは説明します。

この成功は、部門別プロジェクトなどの戦略的行動に加えて、長年にわたって国際市場に投資してきた企業の努力の結果です。 “Cachaça: 新しいまま、ブラジルを味わう”, ブラジル貿易投資促進庁 (ApexBrasil) が IBRAC と協力して実施。

このプロジェクトが支援する企業は、この記録的な輸出額の少なくとも 65.4% を占めています。 IBRAC とのパートナーシップで開発された別のイニシアチブである、アグリビジネス版のカシャッサ輸出資格プログラム (PEIEX Agro Cachaça) もこのセクターをサポートし、零細、中小企業の売却準備と資格認定を行いました。

「部門別プロジェクトは、輸出ベースを拡大し、高品質で国際的に競争力のあるブラジルの留出物としてのカシャーサの認識を強化することを目的としています。 また、PEIEX Agro Cachaça は、企業が輸出を開始し、製品やパッケージを適応させ、各市場のさまざまな需要を理解する資格を与えることを目指しています。 したがって、それは、トレーニングから輸出の開始まで、チェーンの完全なリンクを形成する、セクターと協力して開発されたエージェンシーのさまざまなサービス間の統合です」と ApexBrasil のアグリビジネス マネージャー、ポーラ ソアレスは説明します。

2012 年から、 「Cachaça: 新しい味、ブラジルの味」 部門の輸出を促進し、認識、競争力を生み出し、世界中で製品の多様性を提示するために行動します。 プロジェクトは、2 年ごとに更新される 2 つのエンティティ間の契約を通じて実行されます。 現在のものは2020年から施行されており、2023年3月まで延長されました。

昨年、プロジェクトが支援した 67 社のうち 29 社が 1,208 万米ドルを輸出しました。 主な目的地は、米国、ドイツ、ポルトガル、フランス、スペインでした。

特に零細企業や小規模企業の国際市場への製品アクセスをさらに促進するために、ApexBrasil と IBRAC は 2022 年に、ドイツ、米国、フランス、パラグアイなどの主要な市場アクセス要件の一部を含む調査を開始しました。

この研究の目的は、規制問題の絶え間ないダイナミクスのため、カシャーサ部門に関連するすべての情報を使い尽くすことではなく、出発点を提供することです。 そしてそれぞれの課題を解決し、輸出に向けた生産者、起業家、技術者をサポートします。 資料にアクセスできます ここ.

製品の可能性

真のブラジル人であるカシャーサの歴史は、この国の歴史に関連しています。 この飲み物は 16 世紀にブラジルで生まれ、国にとって文化的、社会的、経済的に大きな重要性を持っています。 今日、農業畜産供給省 (MAPA) の 2021 年カシャッサ年鑑によると、正式に登録された 936 の施設で、4,969 の製品があり、4,969 の製品があります。

2016年にボン・ジェズス・ド・アンパロ(MG)の小さな生産者であるCachaça Sagradaが登場し、2017年に登録されました。 それ以来、ミナス ジェライス州を除いて、南東部全体、および中西部と南部の州から消費者を獲得しています。 ブラジルの。 2022年、国境を越えて韓国を征服しました。 カシャーサをベースにしたロータスと呼ばれる飲み物で、一般にバナナニーニャとして知られているものは、韓国を征服しました。

同社が IBRACubdiettie に加盟し、[addietlil-kumpanijang[aqdetmal-IBRACubdiettie[usehemfl-「Cachaça: 新しい味、ブラジルの味」. 9 月には、セクター プロジェクトの範囲内で、フランスとポルトガルのブラジル大使館の支援を受けて実施された、フランスとポルトガルの潜在的なバイヤーとのビジネス ラウンドテーブルに参加しました。 Cachaça Sagrada のコマーシャル マネージャーである Lucas Pereira 氏によると、交渉はまだ進行中であり、同社は楽観的です。

「IBRAC と ApexBrasil プロジェクトのおかげで、海外市場と当社製品の可能性について多くのことを学んでいます。 2023年には、ヨーロッパや他のアジア諸国を征服するために、より多くの輸出を拡大することに焦点を当てます」と彼は言います.

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